Katalanische Küche
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Katalanische Küche

Vom Brot mit Tomate zu Michelin-Sternen.

Die katalanische Küche beginnt mit der einfachsten Geste: eine Tomate aufs Brot zu reiben. Von dort führt sie über Escalivada, Suquet, Fideuà, Calçots, Crema catalana — bis zu den innovativsten Restaurants. Trink dazu Priorat oder Penedès.